そのへんの雑草を食べる

秋になってきた。「エノコログサ」と聞いてあまりピンと来ない人は多いかもしれないが、「猫じゃらし」といえば、ああ秋ぐらいになるとその辺に生えてるよね、と思う人は多いはず。

今回は雑草といえばこの人、という雑草を食べる。カラスノエンドウだ。昔実家の庭でめちゃくちゃ繁殖していたので、おかんが必死に草むしりをしていたのを思い出すのであるが、どうやら食べることができることを知ったので食べてみることとする。

食糧難が叫ばれる中、これからの世の中はサバイバルスキルが求められることだろう。身近な雑草を食べられることができれば、生き残る確率も上がるだろうっちゅうことで、雑草を食べてみるシリーズ第一回。今回はかなり身近な雑草のハルジオンとヒメジョオンに焦点を当て、実際に食してどちらが美味いのかを比べてみた。